Soussa

Esta ciudad, situada en la costa este de Túnez, es una de las principales zonas de alojamiento para turistas que visitan el país. Con una amplia oferta hotelera y de restauración, ofrece producto para todos los gustos y necesidades, desde aquellos de paladar más fino, hasta los jóvenes viajeros obligados a minimizar gastos.

De entre las especialidades culinarias de la zona, podemos encontrar el Cuscus, cocinado de mil y una formas diferentes, hasta el gustoso pescado del día, dependiendo de las condiciones de la época del año. También podemos encontrar opciones gastronómicas muy europeizadas en la carta de cualquier restaurante.

A las afueras de la ciudad están construyendo un pequeño puerto muy acogedor, que mucha gente compara, apresuradamente, con el de Banús. Las aguas aceitosas del puerto sostienen barcos de todo tipo, desde grandes embarcaciones turísticas hasta pequeños yates privados de primera clase. Por su paseo, encontramos algunas terrazas donde poder degustar cualquier cosa para quitar el apetito, mientras tomas un te con menta o con piñones. Alrededor, seguimos encontrándonos con una tienda junto a otra, sostenidas todas ellas por comerciantes de todas las edades luchando contra los turistas por procurar vender sus productos a un precio más alto.

Una vez llegas a la Medina, la cosa cambia considerablemente, siguen haviendo numerosos turistas, pues es la fuente principal de ingresos del país, siendo este probablemente el más turístico del continente africano. Pero ya se comienza a respirar más autenticidad por las calles interiores de los “zocos” , olores más fuertes, el humo que sale de los puestos de comida rápida, los gritos de los vendedores ofreciendo algunos de sus objetos varios a la ola de gente… Te hacen sentir un autóctono más de la ciudad de Soussa, pero con más presión de lo normal por parte de los comerciantes.

Las monedas doradas y plateadas pasan de mano en mano con un ritmo frenético, la compra-venta hiperactiva no descansa hasta la retirada del so, es entoncesl cuando los vendedores cierran las paradas dando paso a la tranquilidad nocturna de la Medina… Esperando un mañana mejor.

Texto traducido del Blog de Albert